庫存管理怎麼做?企業必知的庫存管理攻略,讓你精準掌握存貨!

庫存管理

庫存管理是企業營運的關鍵,本文將介紹庫存管理概念以及庫存管理系統的重要性,並統整 4 種庫存管理方法與 4 大庫存管理重點,也會分析 2 個存貨管理案例,讓大家了解庫存管理設備及庫存管理機制對企業的重要性。

一、想增加銷售?先從做好庫存管理做起!

良好的庫存管理是企業高效營運的關鍵,透過庫存管理,可以精準預測市場需求,並制定有效的補貨策略,藉此提高生產力、減少成本,確保客戶滿意度,確保供應鏈順暢運作。

接下來就帶大家深入了解庫存管理的基本概念和主要目的,帶你輕鬆做好庫存管理!

(一) 什麼是庫存管理?1分鐘搞懂庫存管理概念!

「庫存管理」是企業經營中一項重要的策略,旨在有效的監控、組織和管理所持有的商品,以確保生產順暢且滿足客戶需求,同時最小化庫存成本。

具體包含進出貨管理、庫存追蹤、倉庫儲位配置等層面,舉凡庫存的訂購、接收、儲存、追蹤和出售等一系列過程,都是商品庫存管理的一部分。

企業在制定庫存管理策略時,會根據業務模式、商品特性等因素來規劃,最大程度的提高倉儲效能、降低持貨成本,確保在市場中保有競爭優勢。

(二) 5 大庫存管理目的

  1. 滿足市場需求

    透過分析庫存管理的數據,企業能夠深入瞭解銷售狀況,靈活調整庫存數量以應對市場變化,確保產品能夠即時交付,避免因缺貨而失去銷售機會,藉此提升企業在市場上的競爭力。

  2. 降低庫存成本

    良好的庫存管理可以減少儲存、管理、保險和損耗等費用,並降低庫存過期、損壞所帶來的損失。藉由減少庫存成本,企業能夠提高可支配的現金流,而非凍結在過多的庫存中,讓資金得到更靈活的運用,提升整體經濟效益。

  3. 提高存貨週轉率

    存貨週轉率指的是「商品的銷售速度」,透過積極的庫存管理,能夠迅速掌握庫存狀況,即時優化銷售策略,確保商品迅速銷售,減少庫存停滯時間,提高資金回收速度。

  4. 應對供應鏈波動

    市場需求改變、更換供應商等不確定性因素都會對商品造成影響,而良好的庫存管理能夠有效應對供應鏈波動,使企業能夠更靈敏的調整庫存數量,應對市場變化、減少風險。

  5. 提升客戶滿意度

    充足的庫存能避免生產中斷,快速且準確的將商品送至客戶手中,藉此提高客戶滿意度。同時,適當的庫存數量也有助於提供更多元、更彈性的選擇,滿足多樣化的需求,進一步強化客戶對品牌的忠誠度。

二、導入庫存管理系統,時刻維持最佳庫存量

(一) 倉儲管理是什麼?

庫存系統又稱存貨系統、ERP 庫存管理系統、進出貨管理系統,是一種專門用於追蹤、記錄和管理企業庫存的數據化工具,旨在提高庫存的可視性、精確性,讓企業更有效率的掌控庫存。

一般小型企業會使用簡易庫存管理系統記錄商品存貨數量,主要以紙本或 Excel 的方式記錄商品明細。

但手動輸入數據的錯誤率相當高,當庫存量大時更容易遺漏或混淆資訊,當商品種類越來越多,簡易的手動庫存系統已不敷使用,此時能夠自動追蹤、盤點庫存的自動庫存系統就相當重要。

這種庫存系統可以即時更新數據,且提供數據分析和報告功能,使企業能夠深入瞭解庫存狀況,針對性的制定庫存管理策略。

而自動庫存系統通常會與其他企業資源規劃(ERP)系統整合,緊密結合庫存、銷售、採購等各個環節,提升整體運營效能。

(二) 使用庫存系統的3大好處

利用現代技術提升效率,精確掌控庫存

以條碼或標籤標記物品後,就能透過條碼掃描、RFID 技術(無線射頻辨識)等方式記錄庫存,系統可迅速而準確的記錄每一個庫存變動,降低錯誤機率,提高庫存數據的精確性。

透過數據預測分析,有效避免庫存風險

利用歷史數據和趨勢進行分析,系統能夠幫助企業預測需求,做出更準確的庫存規劃,降低庫存過剩或缺失的風險。

簡化庫存管理,提高作業效率

庫存管理系統能夠在統一的平台上完成所有相關操作,包括自動處理訂單、補貨和進出貨流程,減少了手動操作過程中的瑣碎步驟,提高作業效率。

三、4種庫存管理方法介紹,想壓低庫存要這樣做!

(一) ABC 庫存分類管理法

ABC 庫存分類法會將商品根據「庫存價值」來分類,通常分為「特別重要」、「一般重要」、「不重要」3 個類別。使企業將大部分心力放在管理高價值的庫存商品上,同時節省對低價值庫存的管理成本。

ABC 庫存分類管理法並沒有一定的標準,可根據企業的經營策略與產品特性來決定,常見的標準有銷售額、銷售量、使用頻率等,以下用「銷售額」為大家示範:

  • A 類:銷售額約佔年度營收的 80%,共有 3 種商品
  • B 類:銷售額約佔年度營收的 15%,共有 10 種商品
  • C 類:銷售額約佔年度營收的 5%,共有 20 種商品

企業應積極管理 A 類庫存,使庫存品質與數量保持穩定,商品就能迅速銷售並轉換成可運用的資金;B 類庫存的管理相對寬鬆,但仍須維持一定的管理標準;而面對種類多、銷售額低的 C 類庫存,企業應著重在優化銷售策略,像是調整產品定價、促銷優惠等,藉此提高 C 類庫存的存貨週轉率。

(二) 先進先出(FIFO)管理法

以商品進入庫存的先後順序為基礎,最早進入庫存的商品最先售出,有助於減少商品過期風險,特別適用於易腐敗或有時效性的商品。不過由於商品的進貨成本會隨著時間波動,因此先進先出法在利潤計算上可能會出現誤差。

(三)後進先出(LIFO)管理法

與 FIFO 相反,後進先出是指最後進入庫存的商品最先售出,LIFO 管理法在特定情境下(例如通貨膨脹),可能有稅收上的優勢。當物料價格逐漸上漲時,先賣出成本較高的商品,利潤就會變低,要負擔的稅務也會隨之下降。

(四) Just-In-Time(JIT)管理法

JIT 庫存管理法主要目的是減少庫存持有成本,僅在有訂單時才進行補貨、出貨,強調在生產和銷售過程中盡量減少庫存占用的時間和空間,減少庫存風險也提高運作效率。

不過這種庫存管理方法仰賴高度的供應鏈協作和靈活性,同時要精準掌握時間流程,以確保補貨、生產和交貨的順暢進行,避免對交貨過程造成不必要的延誤。

四、4大庫存管理重點,庫存管理流程、庫存分析全搞懂

標準化的庫存管理流程能提高組織內部的運作效率,同時也降低了錯誤發生的可能性,更有助於即時監控和追蹤庫存狀況,使整體運作更為順暢。

接下來就為大家分析庫存管理的 6 個步驟以及 4 大重點:

(一) 如何做好庫存管理?庫存管理 6 步驟一次看

  • 進貨
    進貨是庫存管理的第一步,確保企業擁有足夠的庫存來滿足市場需求。應尋找可靠且值得信賴的供應商,保持良好的溝通,確保所需的商品能夠按時交付。
  • 入庫
    商品到達後須進行驗收程序,確保收到的商品與訂單相符,並檢查其品質和數量,確認無誤後就能安排入庫。
  • 備貨
    備貨是確保庫存隨時能夠滿足客戶需求的重要步驟,可根據過去的銷售數據和需求預測,合理安排備貨量,並設定最低庫存量和重新訂購點,以確保及時補充庫存。
  • 揀貨 & 分揀
    在處理訂單時,順暢的揀貨和分揀流程能有效提高出貨效率。除了利用現代技術(如條碼掃描器和自動化揀貨系統)提高揀貨效率外;也可將庫存按照區域或類別進行分揀,以簡化後續步驟。
  • 包裝
    合適的包裝材料能讓商品在運送過程中不受損,使商品安全運送並提高客戶滿意度。除了留意包材外,也要在包裝上標明清晰的運送資訊,以確保正確運送。
  • 配貨
    在配貨過程中,須選擇合適的運輸物流,並在配送過程中保持良好的溝通,讓雙方可以隨時掌握貨物的位置和狀態。

(二) 必掌握的 4 大庫存管理重點

庫存管理重點 1 :分析庫存狀況,維持安全庫存量

想做好庫存管理,最重要的就是分析現有庫存狀況,時刻維持安全庫存量,避免發生庫存過多或過少的情況。那麼安全庫存怎麼抓才好呢?由於每間企業的產品特性、營運模式不盡相同,因此建議企業綜合考量採購時長、訂單週期、供應商穩定性、商品屬性等因素再去抓安全庫存量,並定期根據銷售狀況更新。

庫存管理重點 2 :確實做好庫存盤點,掌握具體庫存

透過定期的庫存盤點,企業可以及時發現庫存數量與帳面數字的差異,迅速調整進而提高庫存管理的精確性。而庫存盤點流程可分為以下 6 個步驟:

  1. 制定盤點計畫:決定盤點時間、頻率、範圍等細節。
  2. 盤點前置作業:準備盤點表、條碼機等盤點工具,並通知相關人員。
  3. 開始盤點:實際執行盤點作業,確實記錄庫存狀況。
  4. 核對數據差異:核對所有差異,確保帳面庫存與實際庫存一致
  5. 更新庫存管理系統:根據實際盤點結果,更新系統中的庫存數據。
  6. 製作庫存盤點報告:統整盤點結果,分析數據差異原因並提出改進建議。

庫存管理重點 3 :預測銷量,透過數據進行庫存安排

企業可以考量市場趨勢、歷史銷售數據、促銷活動等層面進行銷售預測。透過合理的預測,企業可以更好地安排庫存,避免庫存過剩或不足的情況,提高供應鏈的靈活性。

庫存管理重點 4 :善用倉儲空間,避免庫存成本過高

有效的倉儲空間管理可以節省庫存成本,透過合理配置倉儲空間,優化倉庫布局,提高存儲密度,並使用先進的倉儲管理系統,以確保快速、精確的庫存檢索和發貨流程。

五、解析不同產業的存貨管理案例:製造業/零售業

製造業庫存管理案例:心源工業

心源工業是專門製造精密器械的廠商,過去由於缺乏合適的儲位規劃及庫存管理機制,導致無法確實管理原材料、半成品和成品的存放狀況,也要花費時間清點、查找庫存,不僅影響生產效率,同時也增加了生產成本。

為了解決過去庫存管理不善所帶來的問題,心源工業重新規劃了倉儲空間,建立明確的儲位規劃,成功提高了貨物的存取效率,降低了生產線等待時間,進而提高生產效率。

同時心源工業也運用先進的資訊工具來掌握庫存狀況和生產流程,使得庫存管理更加透明。隨著資訊的即時更新,倉儲能夠迅速應對市場需求變化做出調整,減少庫存風險,提高了生產的靈活性和應變能力。

零售業庫存管理案例:全家便利商店

全家在 2019 年推出「友善食光」機制,鮮食在到期前 7 小時會貼上標籤,享有 7 折優惠。之後更建立了鮮食庫存動態系統,使店舖人員能更快挑出即期商品,避免遺漏;也配合全家 APP 「友善地圖」的功能,讓消費者能即時查看各店的友善食光商品列表。

全家以科技整合庫存狀況和消費者需求,不僅實現了庫存的即時監控,還將顧客需求納入考量,提高了店內員工的工作效率,也讓消費者擁有更便捷的購物體驗。

透過數位技術與庫存管理的巧妙結合,使全家得以持續優化購物體驗,滿足顧客日益多元的需求。

六、庫存管理設備:提高庫存可視性,快速出貨不是夢!

好的庫存管理設備是實現高效庫存管理的關鍵,透過合適的倉儲規劃和貨架配置,企業能夠提高庫存可視性,更快速的定位並取得所需商品,實現快速出貨的目標。

【久穩系統物流】以其豐富的倉儲規劃經驗和專業團隊,提供全方位的倉儲規劃設計服務。無論是新建倉庫的規劃還是現有倉庫的改造,久穩系統物流都能夠量身打造最適合企業需求的倉儲系統,充分利用倉庫空間,提高庫存的可視性和存取效率,為企業實現最佳的庫存管理。

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